Immer wieder wird Apfelessig als natürliche Unterstützung beim Abnehmen und zur Regulation des Blutzuckerspiegels empfohlen.

Was steckt dahinter?

Die Influencerin Jessie Inchauspé („Glucose Goddess“) erregte unter anderem dadurch grosse Aufmerksamkeit, weil sie Apfelessig als Teil ihrer Methode zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels empfiehlt. Eine viel beachtete Studie zu den gesundheitlichen Effekten von Apfelessig, die 2024 veröffentlicht wurde, ist aber inzwischen zurückgezogen worden. Forschende hatten damals behauptet, Apfelessig könne beim Abnehmen unterstützen. Nun zeigte sich allerdings, dass die Studie zahlreiche Fehler enthielt. Insbesondere waren die Daten teilweise unrealistisch, und die Einteilung der Teilnehmenden erfolgte nicht zufällig – ein wichtiges Kriterium für die wissenschaftliche Aussagekraft.

Erneute Überprüfung

Es wurde eine erneute Überprüfung der veröffentlichten Studiendaten veranlasst. Die zweite Analyse zeigte, dass die ursprünglichen Ergebnisse nicht nachvollziehbar waren und sich nicht reproduzieren liessen. Ausserdem wurden erhebliche Fehler in den statistischen Auswertungen festgestellt. Die Forschenden erkannten diese Mängel an und stimmten dem Rückzug der Studie zu. Dadurch gilt der behauptete Nutzen von Apfelessig beim Abnehmen oder in anderen Gesundheitsbereichen wissenschaftlich als nicht belegt.

Es wird sogar zur Vorsicht angehalten

Expertinnen und Experten betonen zudem, dass Apfelessig kein Ersatz für eine gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung ist. Wer zu viel davon konsumiert, riskiert ausserdem Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden oder Schäden am Zahnschmelz.

Fazit

Informationen aus sozialen Medien sollten immer mit gesunder Skepsis betrachtet werden, besonders wenn sie zu einfach oder zu gut klingen, um wahr zu sein. Es ist wichtig, Quellen kritisch zu prüfen und nicht blind jedem Trend zu folgen.

Folgen Sie also Ihrem Bauchgefühl und nicht jeder Strömung.